feat(task): 任务详情(cop-task-detail)登录深链增加本地假数据开关

- 新增 VITE_MOCK_COP_TASK_DETAIL 开关（默认 false 走真实接口；true 时该接口走本地假数据，
  供 consumer 外网不可达时调试），与 VITE_USE_REAL_DATA 独立
- utils/request.ts 按开关把 cop-task-detail 请求切到本地 mock adapter
- task-mock-data.ts 增加 cop-task-detail 假数据 + matcher/adapter
- 各 .env(development/network/production/sit) + .env.example 补充该开关说明

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend-web/.env.sit

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 # 任务看板数据源：true=真实接口（默认）；改成 false 可让任务分析/三情分析两页走本地假数据。
 VITE_USE_REAL_DATA=true
 
+# 任务详情（登录深链 cop-task-detail）数据源：默认真实接口；改成 true 走本地假数据（调试用）。
+VITE_MOCK_COP_TASK_DETAIL=false
+
 # Gateway / DeerFlow API
 VITE_BACKEND_BASE_URL=https://ch1.b.sit.4.cn/deerflow
 VITE_LANGGRAPH_BASE_URL=https://ch1.b.sit.4.cn/deerflow/api